家乡特产：豆皮

这次回家去了趟姑妈家，看看老人家顺便帮忙做点豆皮：）
这豆皮可是好东西啊，煮着吃味道鲜美而且不容易饿，因为90%的原料是大米。

全程拍摄了豆皮的制作，看，大米加上少许的荞麦磨成浆就是这个样子了：

然后在大铁锅里做成饼状，姑父的手法真不错，像是打太极，一下子一个：

这不，成型啦：

现在还是热的，放在竹帘上稍微凉一凉待会就可以切条了：

乐乐妈的刀功一流啊，切出来的豆皮均匀得很呢：

切好后的豆皮是这样子的，放在干净的地方晒几天就可以煮着吃了：）